血液样本检测前，医师总没忘记提示各位一定要空着肚子检测。这是由于有很多检测项目都是会遭受食品的干扰，饭后再开展血液样本检测结果也就不真实了。

　　进餐可导致血中葡萄糖水、磷酸盐和胆红素的提升，ALT和钾离子非常明显提高和尿酸、蛋白质、钙离子、胆固醇中到轻微提高。人体脂肪摄取的水准确定了甘油三酯的水准。O'Lewis阳性血型的人到进餐人体脂肪饭后可展现碱性磷酸酶非常明显上升。

　　在具体确诊为目的时，低脂的简单早餐对很多血液成分的浓度值无非常明显干扰。而另一方面，假如要评定脂肪代谢，就应该始终坚持12h忌食。在过去的做血脂检测针对空着肚子有严谨的需求，可是近些年国外的某些专家共识和提议说明，血脂检测前不用严谨的空着肚子。空着肚子和不空着肚子的区别：主要是对甘油三酯稍有影响，可是针对总胆固醇、密度高的脂蛋白胆固醇、密度低脂蛋白胆固醇基本上无干扰。在血脂检测时，现阶段国内还需求要空着肚子，可是国际上愈来愈趋于可以不空着肚子，大家仍在对具体关键点做着有关探讨，因此假如只是想掌握胆固醇水准，并且不可以承受忌食的情况下，就可以不忌食，是不是空着肚子对胆固醇水准的检测干扰并不是非常大。

　　血液样本检测时，如果空着肚子超出48小时很有可能会导致胆红素二倍之上的提升，而GLU、白蛋白、C3及转铁蛋白降低。